Amanda的生活與家常美食
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海帶是我跟小胖的最愛
嗯！沒錯，我們母子有好多共同喜愛的食物哈～


不管是滷的、炒的，或是涼拌，海帶結、海帶芽、海帶片、海龍，只要是海帶都好愛．

其中海龍算是我們家最常吃的


材料：
海龍、九層塔、蒜頭、鹽、雞精粉、醬油少許、油、辣椒（可無）


做法：
海龍洗淨，切適當長度
蒜頭切片或切末
九層塔取嫩葉洗淨
辣椒切斜片


炒鍋起鍋小火爆香蒜頭，加入辣椒，倒入海龍略炒，加約半杯水、醬油

水滾用小火燜煮約５分鐘，把海龍煮軟，水盛少許．

起鍋前加入適量鹽、雞精粉、九層塔拌均勻既可．

 

Posted by Amanda326 at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(421)

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Comments (2)

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  • #1 amway6712426 pixnet user on 2008/06/19 11:39

  • 原來這真的直翻叫海龍
    我也很喜歡喔^^
  • 應該是吧,我看好多人都說海龍^_^

    Amanda326replied on 2008/06/24 21:21

  • #2 amway6712426 pixnet user on 2008/06/24 22:45

  • 我前天在料理書上看到
    它是寫海茸
    我想這應該是正名吧~:)
    因為台語是發茸的音~^^
  • 應該是取其音吧^_^

    Amanda326replied on 2008/06/26 12:43

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