Amandaㄝ燥咖

最後成品使用自然色彩拍攝，食物顏色較真實


我熱愛杏鮑菇，老公卻不是很喜愛，今天這道主角雖是杏鮑菇還額外加了一些肉片是給老公。

最近忙的不可開交，很累沒時間也懶得做飯，好不容易挪出時間上大賣場採購日用品，居然帶回一堆蔬菜及一大包杏鮑菇，果真是歐巴桑性格看到便宜蔬菜總想採購，難道是骨子裡那股熱愛煮菜的慾望又燃起來了。

前些日子大多炒個米粉、煮個湯，或者煮一點白飯、煎個魚或是滷些肉冷凍備用，只要再炒個蔬菜就算了，昨天晚餐卻做了一大碗沙茶肉絲蛋炒飯 ，炸一份杏鮑菇，煮個虱目魚肚湯再炒個蔬菜，老公說好豐富 喔，說的我都不好意思了，難道是消遣我最近太懶嗎？

豐碩的金桔果實
　　

好多年沒種菜了，繼前些日子灑下辣椒種子，歷經發芽、成長、茁壯、開花、結果，等待將近一個月辣椒還是堅持不紅，且又見結花苞，怕營養不夠，我只好放棄等待把它們都採收了。

冬粉酥就跟爆米香一樣是我喜愛的傳統美食，第一次在超市買到冬粉酥就愛上它了，只是價位不低而且也不像爆米香那麼容易買到

我研究過大概知道怎麼做，多年前就想過自己嘗試做看看，最近又想念它的美味，做之前記得配料是香菜，準備動作卻很自然的拿出青蔥，做好冬粉酥我怎麼吃就是味道不對，後來才想起我怎麼用青蔥呢，應該用香菜難怪香味就是不對，當然你喜歡青蔥也可以加青蔥，我還是喜歡香菜。

小胖幼兒時期，有次嘴上正吃著漢堡突然問我 ，媽媽妳小時候喜歡吃漢堡、炸雞嗎？

媽媽我哪有這麼好命啊，在我那個年代甚麼是漢堡甚麼是三明治聽都沒聽過，當時這些食物得上高級西餐廳才能吃到，更沒想過有一天會有滿街的西式早餐店及炸雞速食店。

每次做鬆餅早餐都是甜口味，偏愛鹹食的老公一樣會吃，總覺得對他不公平，有時另外為他準備早餐，今天乾脆做鹹口味配合他。

我把三種材料切丁加進去，怕洋蔥出水影響口感因此不敢加太多，起士只加一片味道不重很適合不敢吃起士的老公，喜愛起士的建議可加到兩片。