Amandaㄝ燥咖

小宓我懶病又發作，懶的作家事，懶的煮飯，還懶的得管老公，懶得罵小孩．

　　　　　
           哈～其實最近小胖很乖也不能罵

飯是可以不煮，反正沒人管，也沒人敢管我．

這個年代吃的東西太富裕，好多人家過年的年糕應該還放在冰箱裡吧．

不知道大家都怎麼處理這些甜年糕，不管是原味．紅豆年糕都可以變化料理．

小時候媽媽會把年糕切片，沾裹上用麵粉．雞蛋．水調合成的麵粉，再拿去油炸．

偶爾用少許油乾煎，煎的香香酥酥味道很棒，只是煎過年糕的鍋鏟很難清洗就是了．（請先泡過水在清洗ㄝ哈～）

在某個網站討論區，一位年輕媽媽問到下體容易癢，找過婦科醫師也吃過藥治好了，一段時間後又開始癢了，有點不知所措，懷疑身體出了什麼問題．

這位媽媽還會去找醫師，據我所知，有很多年輕女孩．媽媽，對這問題難以啟齒不敢去看醫生，深怕被懷疑生活複雜，又怕萬一需要內疹．

有些媽媽建議她吃女人的營養品，我有更好的方法而且又不需多花錢．

婚前婚後我也曾經數次有這方面的問題

上次作了酸白菜，不過酸白菜需要等待２１天，因此隔天我又買了兩大顆高麗回家作酸高麗菜，聽妹妹說製作過程不必燙不必洗高麗菜，而且只要七天就可以食用，我也確實壓了七天．

昨天黃昏取一小片葉子，清洗過後試吃真的有酸味了，馬上把所有的高麗菜取出來，一部分放置冰箱冷藏，一部分送鄰居品嘗．

昨晚用１／４顆炒肉絲，味道很棒，不過醃漬時鹽巴放的多了一些，已經有鹹味了因此炒的過程我沒有再加鹽巴，老公喜歡重口味他說沒有味道.

買一包培根作早餐，常常煮好多天了還會剩下一些放置好久，以往總是拿來炒大量青蔥．

這次我不想再炒青蔥，想起上次拿臘肉炒高麗菜很好吃，這次就把臘肉改成培根吧．

材料：
培根約４－５片．高麗菜一塊．蒜頭少許．辣椒適量．蒜苗約兩跟．鹽少許．雞精粉少許．油．水．

學校開學了，小胖煩擾著是繼續在忠班上課，還是回到原本教室上輔導課，當然我們都希望他能繼續在忠班上課．

忠班上課嚴謹內容也比較注重，況且一上兩個小時，小胖也沒時間去打球到處閒逛，這也是我跟拔拔最樂意見到的，畢竟基測也快到．

小胖在連絡簿上提到這個問題，老師來電跟我說，因為模擬考成績還沒出來，她去問教務主任，可以的話直接給小胖進忠班，萬一需要家長出面再來電跟我說．

昨天小胖放學說是已經進忠班了，老師在連絡簿上寫也是可以直接進去了，該是小胖平時在校表現還不錯，況且成績也不算太爛，整體來說孺子可教，老師也希望多教出一位優等生吧．

從娘家帶回一隻雞．一隻鴨．一隻火雞，全都窄殺好也剁好了，每隻重量都超過６斤，媽媽都幫我各分成兩份冷凍起來，我說這麼大一隻才分成兩份，我們家一餐吃不完半隻，又個別分一包出來．

初五中午回到家，這些禽類都還沒退冰，我趕緊擺進冷凍庫，留下一包火雞．一包鴨肉，火雞拿來滷，鴨肉拿來煮薑母鴨．

當晚先滷火雞肉，把那一包拿到廚房水槽退冰，鴨肉放冷藏室隔天再煮．

清洗火雞肉時覺得怪怪的，怎麼腿型好像不大一樣，想著可能我太多年沒煮過火雞忘記長什麼樣了，況且皮上面一樣有小雜毛，應該沒拿錯．

初五從南部回來，初六鄰居及附近幾位跟我買過泡菜的太太紛紛跑來問，有沒有泡菜，什麼時候再作．

很高興她們這麼喜歡我做的泡菜，尤其S太太，過年前不知道來買過幾次了，也買來送人，還稱讚，我做的比她在市場認識的韓國太太作的還要好吃．

我是不知道差別在哪裡，猜測大概是那位韓國太太，為了節省成本把材料省略吧，據我知，會省略的除了辣椒粉就是魚露了，但是沒有這兩樣東西還算韓國泡菜嗎？
還有我加了糯米粉．水果，很多人節省成本都不加的．