Amandaㄝ燥咖

兩個小金桔

好久沒記錄我家的小菜圃了，說是小菜圃倒是快變成樹叢囉，有段時間後陽台只剩下馬拉巴栗跟蘆薈，去年暑假從娘家取一段火龍果枝枒回來栽種。

晚餐不管煮多煮少偶爾總會有些剩菜，滷肉、肉燥、煎魚或拌熟食之類，還有湯湯水水比較不擔心吃剩，蔬菜就麻煩了，因此一定得煮適當的量當餐吃完。

炒米粉、炒麵雖然家人都喜愛，我也控置剛好的量，但也免不了哪天有一個人食欲不佳吃得少，這樣一餐下來至少會剩下一至兩碗的量，雖然盛下的時常肉、菜比米粉還要多。

這一些隔餐是可以用電鍋蒸熟就好，但又怕他們兩父子會吃膩，因此我大多在隔日把它改造後當午餐吃了，這樣一餐一樣很營養一樣吃的飽，老公也不會碎念我午餐吃的不夠營養。

因為我還滿愛午餐吃白飯配肉鬆，或者搭配豆腐乳、蔭瓜，這些好像老阿嬤的午餐，老公知道會罵我吃些沒營養的食物。

忘記把氣泡弄破　
   

夏天到了，清涼飲品紛紛上市，愛吃冰品的人可能早已準備一堆冰棒、冰淇淋，塞滿家中的冷凍庫。

有時間我喜歡自製冰棒，最健康也最適合自家人口味，且經濟實惠價格又便宜。

接續

我的筆友老公（二）

相識

來往的筆友中，幾位住台北市或北部地區，有的說想見我，除了幾位突然跑來找人，大多會約時間、地點見面，我們沒有像電視演的那麼好笑各自拿一朵花認人，因為已經看過照片，會告知可能的穿著，我不喜歡讓不熟悉的人花錢，因此約見面不會上餐館或咖啡廳，頂多是在附近走走聊聊天。

我喜歡在夏天絞冰沙吃，有段時間太常絞冰塊刀片都有些鈍了，只是愛吃冰沙很難忍，偶爾還是想弄個不一樣口味的冰沙吃。

今天中午有些悶熱，拿了少許冰凍情人果吃還是無法解熱，老公取一片吃說是太凍了，我問他想吃冰沙嗎？隨即絞了兩杯酸酸甜甜的情人果冰沙。

絞冰沙的果汁機，刀片最好是鋼刀才不會被冰塊給絞斷，冰塊不要太大否則絞不出綿細冰沙，只能把冰塊絞溶化。

金瓜是台語發音也就是南瓜，金瓜米粉是澎湖有名的小吃，小時候只要家中有一顆南瓜，媽媽總是拿來煮甜湯，當時還以為它就跟紅豆、綠豆一樣只能煮甜湯。

長大後才知道原來南瓜跟綠豆都可以能煮鹹的，尤其第一次聽到西餐的南瓜濃湯更覺得不可思議，我煮過一次南瓜濃湯但是老公不愛西式餐點，他還是偏好台式的濃湯，魷魚羹、酸辣湯。

前些日子大姑宅配一箱自家種的蒜頭、紅蔥頭來，裡頭還塞了兩顆南瓜，炒米粉家人都很愛就拿南瓜來炒米粉，許是太久沒炒金瓜米粉兒子都快不認識它了，還問怎麼這麼多地瓜。