翠衣其實是西瓜的外皮
西瓜肉吃完剩下的外皮有人拿來敷臉,也有人拿來當藥材,
中醫師的說法,翠衣有清熱解暑,瀉熱除煩.
Amanda的生活與家常美食
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- Aug 14 Tue 2007 13:39
涼拌翠衣
- Aug 03 Fri 2007 10:02
- 消暑茶飲.藥膳(轉貼)
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖婉絨特別提供3道消暑茶飲或藥膳，不僅材料簡單、容易買到，而且經濟實惠。
首先針對大量出汗、身體流失大量水分或鹽分時，此時會感到體溫略高、口渴、疲倦、四肢無力、皮膚溼冷、臉色蒼白、食慾差、暈眩無法集中注意力等，可試試這道「元氣生津飲」，平日可當保健茶飲。
- Jun 23 Sat 2007 11:48
- 食物的酸、鹼性
食物的酸、鹼性
| 酸性食品 | 鹼性食品 | |||||||||||
| 食品 | 酸度 | 食品 | 酸度 | 食品 | 鹼度 | 食品 | 鹼度 | |||||
| 乳蛋類 | 蛋黃 | 19.2 | 豆類 | 落花生 | 5.4 | 乳蛋類 | 蛋白 | 3.2 | 蔬菜類 | 蕪 | 4.2 | |
| 乳酪 | 4.3 | 蠶豆 | 4.4 | 人乳 | 0.5 | 小芋 | 4.1 | |||||
| 魚貝類 | 鏗魚片 | 37.1 | 豌豆 | 2.5 | 牛乳 | 0.2 | 蓮藕 | 3.8 | ||||
| 鯛魚卵 | 29.8 | 油炸豆腐 | 0.5 | 豆類及 製品 |
扁豆 | 1.8 | 大黃瓜 | 2.2 | ||||
| 魷魚 | 29.6 | 略炸豆腐 | 0.2 | 大豆 | 10.2 | 茄子 | 1.9 | |||||
| 小魚干 | 24.0 | 味噌 | 0 | 紅豆 | 7.3 | 洋蔥 | 1.7 | |||||
| 鮪魚 | 15.3 | 醬油 | 0 | 豌豆夾 | 1.1 | 薇 | 1.6 | |||||
| 章魚 | 12.8 | 蔬菜類 | 慈菇 | 1.7 | 豆腐 | 0.1 | 菇類 | 香菇 | 17.5 | |||
| 鯉魚 | 8.8 | 白蘆荀 | 0.1 | 蔬菜類 | 蒟蒻粉 | 56.2 | 松茸 | 6.4 | ||||
| 鯛 | 8.6 | 海藻 | 紫菜(乾燥) | 5.3 | 紅薑 | 21.1 | 玉蕈 | 3.7 | ||||
| 牡犡 | 8.0 | 穀物 | 米糠 | 85.2 | 菠菜 | 15.6 | 海藻 | 裙帶菜 | 260.8 | |||
| 生鮭魚 | 7.9 | 麥糠 | 36.4 | 撮菜 | 10.6 | 海帶 | 40.0 | |||||
| 鰻 | 7.5 | 燕麥 | 17.8 | 芋 | 7.7 | 醬菜 | 黃蘿葡 | 5.0 | ||||
| 蛤蜊 | 7.5 | 胚芽米 | 15.5 | 萵苣 | 7.2 | 什錦醬菜 (福神菜) |
1.3 | |||||
| 干貝 | 6.6 | 碎麥 | 9.9 | 紅蘿蔔 | 6.4 | 水果類 | 香蕉 | 8.8 | ||||
| 魚卵 | 5.4 | 蕎麥粉 | 7.7 | 小松菜 | 6.4 | 栗子 | 8.3 | |||||
| 泥鰍 | 5.3 | 白米 | 4.3 | 京菜 | 6.2 | 草莓 | 5.6 | |||||
| 鮑魚 | 3.6 | 大麥 | 3.5 | 百合 | 6.2 | 橘子 | 3.6 | |||||
| 蝦 | 3.2 | 麵粉 | 3.0 | 三葉菜 | 5.8 | 蘋果 | 3.4 | |||||
| 肉類 | 雞肉 | 10.4 | 麩 | 3.0 | 馬鈴薯 | 5.4 | 柿 | 2.7 | ||||
| 馬肉 | 6.6 | 麵包 | 0.6 | 牛蒡 | 5.1 | 梨 | 2.6 | |||||
| 豬肉 | 6.2 | 嗜好品 | 酒糟 | 12.1 | 高麗菜 | 4.9 | 葡萄 | 2.3 | ||||
| 牛肉 | 5.0 | 啤酒 | 1.1 | 蘿蔔 | 4.6 | 西瓜 | 2.1 | |||||
| 雞肉湯 | 0.6 | 清酒 | 0.5 | 南瓜 | 4.4 | 嗜好品 | 葡萄酒 | 2.4 | ||||
| 油脂 | 奶油 | 0.4 | 竹筍 | 4.3 | 咖啡 | 1.9 | ||||||
| 地瓜 | 4.3 | 茶 | 1.6 | |||||||||
註：摘自西崎弘太郎博士的測定報告。從一百公克的食品得到的灰分，用一規定的酸或鹼中和，而所用的酸或鹼Ｃ、Ｃ就稱為該食品的鹼度或酸度。
- Jun 07 Thu 2007 12:41
- 茄子 護心抗衰老.降低膽固醇. 抗癌減肥
以下全部文章皆為轉貼
資料來源：孫安迪 茄子 護心抗衰老
茄子，原產於印度，但在公元前5世紀中國就開始種植。在中世紀以前，阿拉伯人和波斯人就把茄子傳入非洲，14世紀又從非洲傳入義大利。
- May 14 Mon 2007 12:16
- 殺價
小胖跟同學相約逛夜市,偶爾想買衣服會跟我拿個幾百,前些天又說買短褲打籃球用.
給他一千,回家說沒了,我問他買了什麼.
小胖:短褲一件380買了兩件,皮帶99.吃晚餐還有玩籃球機.
Amanda的家常菜食譜(9)
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