【Amanda的食譜搜尋列】其它請見側攔【食譜與文章--分門別類】

泡菜 醃漬   粥 米食   雞肉   蔬菜   麵食   豬肉   炒,燴飯   魚 海鮮   湯 鍋物   年菜糕點   醬香料   甜湯   蛋豆腐   早餐點心   三明治 吐司   無油煙料理  
  • This article requires a password to view, please enter password.
  • Password Hint:
  • 請輸入密碼:

 

永春廣東粥 (7)

金門自由行早餐吃甚麼?飯店提供的中西式早餐嗎?NO,一定要入境隨俗來品嚐金門道地早餐【廣東粥】。

永春廣東粥 (1)

這裡吃到的廣東粥可是跟台灣的完全不同,必須經過敖煮數小時才能完成粥底,湯粥裡完全見不到米粒才算道地。

, , , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 

海福商務飯店 (1)

台灣飛到金門至少要旅遊3-5天才能盡興,行程中除了吃喝玩樂更重要的是找一間乾淨舒適的飯店好好休息,才能繼續接下來的旅遊行程。

海福商務飯店 (10)

海福飯店位在生活機能很方便的金城鎮市區,而且附近還有許多古蹟值得一遊,可在晚餐後散步走過去,腳程只要10-15分鐘即可到達。

, , , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 

三層樓芋頭餐 (1)

走訪碉堡後從勇士堡出來發現這個地方好美,好清幽,雖然午後陽光炙熱讓人有些難以招架。

不過主辦怎不上車還帶著大家往民宿走呢?今晚住宿是在大金門啊。

靠近一看外牆上還貼著海報:芋頭餐點,芋頭冰。難道這就是傳說中地點非常隱密很難找,超級無敵好吃的特色風味芋頭餐廳嗎?

, , , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

芋頭海鮮米粉湯 (2) 

 

才在金門吃完芋頭餐,回到家又想吃芋頭了,今天氣溫高不想吃白米飯,乾脆煮我跟老公都喜愛的芋頭米粉湯。

沒時間也沒習慣敖高湯,只加少許瘦肉絲湯頭肯定不夠鮮,再加些海鮮吧,這一鍋肯定能讓老公吃上一大碗公才滿足。

台式料理中一定要有油蔥酥,自己炸最香也最能安心食用,加入料理中更能增添香氣。

, , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

戰地碉堡 (1)

此堡非痞堡,鐵漢堡裡只有鐵漢沒賣漢堡,進入這個碉堡前大家口中叨唸著這裡有鐵做的漢堡嗎?一路上說說笑笑走入這個年代久遠的雕堡。

司機大哥說從這裡走過去到出口只要十分鐘,結果騙人嗎?繞了一圈走過兩個碉堡至少花了二十分鐘才走完。(我是老人家走路比較慢==")

 戰地碉堡 (3)

兩個碉堡是相連的,記得中間還連到另一個碉堡,不過我們只走了兩個碉堡,原以為空氣會很糟,幸好比想像中好一些。

, , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

page 

玩樂一整天該來吃一頓金門在地特色海鮮料理,吃過這一餐肯定讓你不會忘記,因為店名就叫【記德】,真佩服老闆的頭腦能取個這樣簡單又讓人難忘的店名。

進入餐廳時間才黃昏六點,沒想到幾乎是滿坐,是擔心晚來搶不到座位嗎?怎麼大家都這麼早用餐。

果然遊客都知道吃海鮮一定要來【記德】才能品嘗到新鮮美味。

記德海鮮餐館 (1) 

, , , , , , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 

烈嶼鄉-保生大帝廟 (1)

【迎城隍】是金門最大宗教文化盛事,今年又逢建縣一百週年將412日至512日盛大舉行為期一個月的活動。

這項金門最具代表性的民俗活動,102年更獲文化部指定,是離島地區第一個國家指定的重要民俗活動。

烈嶼鄉-保生大帝廟 (6)

, , , , , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

 

手工肉丸子 (1)

 

近幾年各大火鍋店常以自製手工丸子做號召,其實自己動手做真的不難,除了魚漿、花枝漿不易取得自制較不容易之外,肉丸子可是再簡單不過了。

手法上與獅子頭有些類似,應該說是小獅子頭,酸白菜鍋裡的川丸子也是相同做法,若是只用絞肉加調味料隨便拌拌較為粗糙,不添加澱粉類也容易碎開,因此還是得費些手勁讓絞肉產生黏性。

, , , , , , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

菜乾燉鮮魚湯

 

往日從娘家帶回爸爸親手曬的高麗菜乾,我除了煮排骨湯之外大多是做開胃涼拌小菜。

今年自己動手做了高麗菜乾想想跟爸爸做的味道會有差異嗎?答案是沒有差別,完全跟爸爸做的一樣好吃,感謝媽媽指導,才能做出思念的父親料理味道。

聽說常有朋友送大弟魚骨,大弟媳會拿菜乾煮魚骨湯,媽媽、大弟跟姪子們都說菜乾好吃湯更好喝,所以我也如法泡製,不過我沒完全按照她的做法,略微做些改變,只能說湯鮮味美。

, , , , ,

Posted by Amanda at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()